貫徹落實(shí)習(xí)總書(shū)記重要指示精神和中央決策部署,推進(jìn)實(shí)施國(guó)家大豆和油料產(chǎn)能提升工程,促進(jìn)大豆全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,由國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、黑龍江省人民政府主辦,以“構(gòu)建大豆全產(chǎn)業(yè)鏈、提高供給保障能力”為主題的首屆全國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)(以下簡(jiǎn)稱“豆博會(huì)”)于11月15日-18日在哈爾濱市舉行。作為國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)、四川省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、四川省專精特新企業(yè),成都太和坊釀造有限公司攜帶公司產(chǎn)品“四川老字號(hào)——太和豆豉”亮相會(huì)場(chǎng),引發(fā)客戶廣泛關(guān)注。
此次豆博會(huì)以“構(gòu)建大豆全產(chǎn)業(yè)鏈、提高供給保障能力”為主題,以促進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展為目標(biāo),聚集生產(chǎn)、加工、收儲(chǔ)、消費(fèi)等重點(diǎn)環(huán)節(jié),構(gòu)建大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展新平臺(tái),推介新技術(shù)、新產(chǎn)品、新裝備、新業(yè)態(tài),著力實(shí)現(xiàn)“一穩(wěn)定三促進(jìn)”,即穩(wěn)定大豆生產(chǎn)、促進(jìn)產(chǎn)銷對(duì)接、促進(jìn)加工轉(zhuǎn)化、促進(jìn)合理布局,對(duì)提高全國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平具有重要意義。
在本屆豆博會(huì)亮相的太和豆豉始創(chuàng)于清道光四年,目前已有近兩百年歷史。太和豆豉以大豆為原料,采用傳統(tǒng)天然發(fā)酵工藝及獨(dú)特配方精釀而成,作為中國(guó)的三大名豆豉之一,有著獨(dú)特的釀造技術(shù)。擁有全國(guó)唯一一株“毛霉型豆豉純種”菌株,太和坊也是全國(guó)唯一一家采用純種毛霉生產(chǎn)豆豉的企業(yè)。產(chǎn)品具有顆粒飽滿、醬香濃郁、細(xì)膩化渣、回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn),是川菜烹飪的上佳佐料。
除了太和豆豉,公司的“蜀香”品牌在本次豆博會(huì)上也得到了廣大客戶青睞。涌動(dòng)的人群、踴躍的展商、熱絡(luò)的接洽……本屆博覽會(huì)吸引來(lái)自全國(guó)29個(gè)?。▍^(qū)、市)的260多家大豆特色優(yōu)勢(shì)企業(yè)參展,集中展示大豆全產(chǎn)業(yè)鏈8大門(mén)類1400多種特色產(chǎn)品。大家在這里尋找商機(jī)、謀求共贏。
太和坊會(huì)繼續(xù)以技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品創(chuàng)新為中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)的未來(lái)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。本次博覽會(huì)不僅給了太和坊一個(gè)展示的平臺(tái),更是為大豆產(chǎn)業(yè)鏈的持續(xù)發(fā)展提供了寶貴的交流與合作機(jī)會(huì)。太和坊會(huì)繼續(xù)以技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品創(chuàng)新助力我國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)綠色高效可持續(xù)發(fā)展,為中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)的未來(lái)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。