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2023年8月18日下午，天津科技大學(xué)黨委副書記兼校長(zhǎng)路福平一行到太和坊進(jìn)行參觀考察和座談交流。新都區(qū)副區(qū)長(zhǎng)馬宗祥，原成都市調(diào)味品研究所所長(zhǎng)、教授級(jí)高級(jí)工程師李幼筠女士應(yīng)邀參加本次座談。集團(tuán)董事長(zhǎng)陳道福及太和坊管理班子成員全程接待陪同。

路福平校長(zhǎng)一行首先參觀了太和坊的展廳，對(duì)太和坊的發(fā)展歷程、文化底蘊(yùn)、發(fā)展沿革、品牌形象、工藝流程、社會(huì)榮譽(yù)等做了實(shí)地參觀和了解可行性。

路校長(zhǎng)對(duì)太和坊發(fā)酵產(chǎn)品現(xiàn)代化的工藝設(shè)備和規(guī)范化的流程管理等給予了高度贊賞，參觀過程在輕松友好的交流氛圍中進(jìn)行。

在座談交流會(huì)上，陳道福董事長(zhǎng)首先對(duì)路福平校長(zhǎng)一行的遠(yuǎn)道而來表示熱烈歡迎，并向與會(huì)來賓介紹了“太和”與“蜀香”兩個(gè)品牌的發(fā)展歷程，并表示希望在人才培養(yǎng)、技術(shù)革新、工藝研發(fā)、融合創(chuàng)新等領(lǐng)域與天津科技大學(xué)可以展開深度合作，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、合作共贏。

路福平校長(zhǎng)介紹了學(xué)校的學(xué)科特色、科研實(shí)力，尤其是學(xué)校擁有的國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科“發(fā)酵工程”，其中食品科學(xué)與工程學(xué)科獲上級(jí)重點(diǎn)支持并入天津市高校頂尖學(xué)科培育計(jì)劃。路福平校長(zhǎng)希望校企雙方加強(qiáng)深度合作與交流，在“產(chǎn)教合作”、“科教融合”、產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新、專業(yè)人才精準(zhǔn)定向培養(yǎng)等方面加強(qiáng)合作，以科教賦能企業(yè)，建立校企互動(dòng)長(zhǎng)效良性機(jī)制。

座談會(huì)上氣氛熱烈，業(yè)內(nèi)專家李幼筠女士表示太和坊一致致力于微生物菌種發(fā)酵的研發(fā)，擁有先進(jìn)的工藝配套和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，但單靠企業(yè)來推動(dòng)行業(yè)發(fā)展力量有限，在未來如果能與高校深度合作，對(duì)行業(yè)水平的提升將起到深遠(yuǎn)的意義。

成都市新都區(qū)副區(qū)長(zhǎng)馬宗祥表示，食品行業(yè)的技術(shù)研發(fā)是發(fā)展的重點(diǎn)，希望太和坊能堅(jiān)持產(chǎn)品研發(fā)，把握自身的行業(yè)優(yōu)勢(shì)，持續(xù)探索食品生產(chǎn)的新布局。

此次太和坊與天津科技大學(xué)的深度對(duì)話，將更加有力地推動(dòng)太和坊在產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新的新發(fā)展。太和坊將以此為契機(jī)，深化與高校之間的聯(lián)動(dòng)，為企業(yè)科學(xué)化發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，為行業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)力量！